Macromex Horeca a revenit ca Partener Gourmet la edițiile din 2024 ale festivalului RO-Wine
Pentru prima ediție RO-Wine de anul acesta de la Cluj, Macromex Horeca a oferit o experiență culinară inedită care a completat finețea vinurilor românești și internaționale.
Chios Social Lounge a găzduit standurile de preparate și live cooking, dispuse pe cele două etaje ale locației și au traversat un univers culinar complet: aperitiv, fel principal și desert.
Standul de aperitive cu produse suculente sous-vide și crema de brânză Philadelphia, a impresionat prin simplitatea de a le prepara și modalitatea inovativă de a le prezenta.
Standul de brutărie și patiserie La Lorraine a prezentat noile produse din portofoliul Macromex Horeca: gogoși și mini gogoși cu umpluturi bogate și cremoase de vanilie, ciocolată, fistic sau fructe. De asemenea, a fost prezentată noua gamă durum: baghete și chifle din grâu dur, griș și maia, ideale pentru a însoți preparate calde sau reci sau pentru a prepara bruschete și sendvișuri.
Standul de cofetărie Dr Oetker Professional a cucerit papilele gustative ale tuturor participanților cu mini prăjituri, tarte, pandișpanuri și torturi cu ciocolată, vanilie sau arome răcoritoare de fructe.
Cel mai spectaculos desert din portofoliul Horeca, Philly Cheesecake cu cremă de brânză Philadelphia a completat întreaga experiență gastronomică a preparatelor expuse.
Pastele Food&Glory cu conținut de 28% ou și umplutură bogată (minim 55%), au impresionat participanții la eveniment prin gustul autentic italienesc. Se găsesc în 6 combinații inedite, Hribi & Trufe, Brânză Burrata & Salam Picant ‘Nduja, Gălbiori & Brânză Asiago DOP, Prosciutto di Parma & Parmigiano Reggiano, Creveți & Brânză Burrata și 5 tipuri de Brânză și în 5-6 minute felul de mâncare pregătit acasă ca la restaurant este gata.
Leida, furnizor de peste 25 de ani de veselă, mobilier, utilaje și alte materiale dedicate industriei Horeca, a pus în valoare toate preparatele prezentate prin platouri și farfurii de prezentare de cea mai bună calitate.
Festivalul RO-Wine este mai mult decât o experiență gourmet, este o ocazie de networking și o oportunitate de a reuni reprezentanții industriei Horeca, de a afla tendințe, inovații și soluții de business.
Mai mult decât un furnizor de top pentru industria ospitalității, Macromex oferă și soluții de eficientizare a aprovizionării în Horeca sau Retail, prin platformele digitale Bocado.ro. și Mercadi.ro.
Macromex, prin brandurile sale proprii (Food&Glory, Edenia, Corso, La Strada), dar și partenere (Philadelphia, La Lorraine, Dr Oekter Professional) a demonstrat încă o dată performanța produselor și a soluțiilor de eficientizare a afacerilor din Horeca într-un parteneriat de excepție alături organizatorii RO-Wine.
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.