„La Dolce Vita” Focaccia
Vranciu Romelia
noiembrie 7, 2025
No Reviews
Ingrediente
Pentru o porție
| 100 g Focaccia cu roșii și oregano, feliată, fully baked INGREDIENT MACROMEX - BK325 | |
| 50 g Piept de curcan sous vide INGREDIENT MACROMEX - CO622 | |
| 50 g Prosciutto Crudo INGREDIENT MACROMEX - MZ191 | |
| 20 g Guacamole | |
| 10 g Pesto de fistic | |
| 10 g Cremă de ardei copt | |
| 20 g Rucolla |
Pași de preparare
1.
Taie focaccia pe lungime și rumenește-o ușor pe grill sau în cuptor la 180°C timp de 2–3 minute, pentru crustă crocantă
Mark as complete
2.
Încălzește pieptul de curcan sous-vide la abur sau în cuptor la temperatură scăzută și taie-l în felii subțiri
Mark as complete
3.
Folosește prosciutto crud, pentru aromă intensă și textură delicată
Mark as complete
4.
Pe partea inferioară a focaccei, întinde crema de ardei copt
Mark as complete
5.
Adaugă pesto de fistic și un strat de guacamole
Mark as complete
6.
Așază pieptul de curcan peste sosuri, apoi feliile de prosciutto
Mark as complete
7.
Completează cu frunze de rucola și acoperă cu partea superioară a focaccei
Mark as complete
Notițe
|
COST TOTAL INGREDIENTE * *cost estimat pe baza prețurilor de listă din luna Februarie 2025 |
lei |
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.