Pretzel Beef Melt
Vranciu Romelia
noiembrie 7, 2025
No Reviews
Ingrediente
Pentru o porție
| 115 g Demibaghetă Pretzel, feliată, fully baked INGREDIENT MACROMEX - BK318 | |
| 100 g Obrajori de vită sous vide INGREDIENT MACROMEX - CO678 | |
| 30 g Iaurt | |
| 5 g Tahini | |
| 5 g Ceapă verde | |
| 20 g Cremă de cartofi dulci |
Pași de preparare
1.
Reîncălzește obrajorii de vită timp de 10 minute la 100°C cu 10% umiditate, în cuptorul combinat preîncălzit
Mark as complete
2.
După reîncălzire, lasă carnea să se odihnească, apoi fărâmițeaz-o sau taie felii subțiri
Mark as complete
3.
Taie demibagheta pretzel pe lungime și rumenește-o ușor pe grill sau în cuptor la 180°C timp de 2–3 minute
Mark as complete
4.
Amestecă iaurtul cu tahini pentru un sos cremos și aromat
Mark as complete
5.
Adaugă ceapa verde tocată mărunt pentru prospețime
Mark as complete
6.
Întinde crema de cartofi dulci pe partea inferioară a baghetei
Mark as complete
7.
Așază carnea de vită fragedă peste cremă
Mark as complete
8.
Adaugă sosul cu iaurt, tahini și ceapă verde
Mark as complete
9.
Acoperă cu partea superioară a baghetei
Mark as complete
Notițe
|
COST TOTAL INGREDIENTE * *cost estimat pe baza prețurilor de listă din luna Februarie 2025 |
lei |
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.