What the Duck
Vranciu Romelia
noiembrie 6, 2025
No Reviews
Ingrediente
Pentru o porție
| 100 g Chiflă OMG feliată, fully baked INGREDIENT MACROMEX - BK320 | |
| 60g Pulpă de rață sous vide INGREDIENT MACROMEX - CO12960 | |
| 1 Ou de prepeliță | |
| 40 g Sos cu branza Cheddar INGREDIENT MACROMEX - BN1049 | |
| 2 g Ceapă verde | |
| 5 g Salată verde |
Pași de preparare
1.
Taie chifla în două și rumenește-o ușor pe grill sau în cuptor, 1–2 minute, pentru un plus de aromă și textură
Mark as complete
2.
Încălzește pulpa de rață sous-vide într-o tigaie cu puțin unt sau pe grill
Mark as complete
3.
Rumenește rapid pentru un strat caramelizat și arome mai intense
Mark as complete
4.
Sparge oul de prepeliță și prăjește-l într-o tigaie mică, la foc mediu
Mark as complete
5.
Gătește aproximativ 1 minut, până obții un ou ochi cu gălbenuș moale
Mark as complete
6.
Taie ceapa verde fin, pe diagonală și pregătește frunza de salată verde
Mark as complete
7.
Încălzește sosul cheddar până devine fluid și cremos
Mark as complete
8.
Pe baza chiflei, întinde puțin sos cheddar
Mark as complete
9.
Așază salata verde, apoi pulpa de rață caldă
Mark as complete
10.
Toarnă restul de sos cheddar peste carne
Mark as complete
11.
Adaugă oul de prepeliță și presară ceapa verde
Mark as complete
12.
Închide burgerul cu partea superioară a chiflei
Mark as complete
Notițe
|
COST TOTAL INGREDIENTE * *cost estimat pe baza prețurilor de listă din luna Februarie 2025 |
lei |
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.