Osso buco cu risotto și blue cheese
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Obrăjori de vită gătiți sous-vide cu sos de zbârciogi
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Piept de rață sous-vide cu fistic, piure de țelină și morcovi caramelizați
Rețete Macromex Horeca. Salată crocantă cu piept de rață sous-vide, fenicul și jeleu de mandarine
Piept de rață sous-vide cu sparanghel, piure de cartofi dulci și sos de cireșe amare
Rețete Macromex Horeca. Salată crocantă cu piept de rață sous-vide, fenicul și jeleu de mandarine
