Rasol de miel sous vide cu condimente tandoori by Chef Laurențiu Hairadin (porție pentru minim 2 persoane)
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Rasol de miel sous vide cu sos tikka masala by Chef Laurențiu Hairadin
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Tournedo Porcini din Obrăjori de porc gătite sous vide, sos de zbârciogi, chutney de dovleac, piure de usturoi negru, sos tarator cu avocado by Chef Laurențiu Hairadin
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Chiflă Bao cu Coaste de porc gătite sous vide by Chef Laurențiu Hairadin
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Supă Ramen cu Coaste de porc gătite sous vide by Chef Laurențiu Hairadin
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Vietnamese Rolls cu Coaste de porc gătite sous vide by Chef Laurențiu Hairadin
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Chili con carne cu pulled pork sous-vide și piure de cartofi
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Pretzel burger cu pulled pork sous-vide și sos de muștar
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Pulled pork sous-vide în stil asiatic cu orez și legume wok
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.
Tortilla cu pulled pork sous-vide și cremă Philadelphia
Rețete Macromex Horeca. Retete cu produse sous-vide.